السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير ---
1- كوبان من المكسرات المتنوعة
2- نصف كوب من اللوز المطحون ناعما
3- ملعقتا طعام من العسل
4- كوب شوكولاته سائلة
طريقة العمل ---
1- تقطع المكسرات وتخلط مع بعضها
2- نضع دقيق اللوز فوق المكسرات
3- ثم نضع العسل فوق الخليط و بعد ذلك نبدا بعجنه باليد
4-نقوم بتشكيل الخليط على شكل مساطر مثلثة
5- نقوم بتقطيع المساطر الى مثلثات
6- نضع ورق الزبدة في صحن مسطح او صينية و نضع المثلثات على الورق ثم يزج في الثلاجة
7- نقوم باذابة الشوكولاته بواسطة حمام مائي و نبدا بغمر المثلثات في الشوكولاته واحدة بعد الاخرى
8- نصفها على ورق الزبدة ونضعها في الثلاجة مرة ثانية ثم نضعها في ورق التقديم
ملاحظة
لا تذوبي الشوكولاته على النار مباشرة لان ذلك يعرضها للاحتراق ولكن ذوبيها بواسطة الحمام المائي
وبالهنا
3/16/2010, 2:37 pm
