الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره   1/16/2011, 2:14 am

بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره

قرب شهر الخير الله يجعلنا من عتقائه من النار

وطبعا مثل مانتو عارفيين الاستعدادات الكثيره للشهر الفضيل

واول استعداداته ان امي شرت كاسيت للقارئ عبد الباسط عبد الصمد
فديتها والله
جالسه انا وياها نتهاوش على الخبز
مين تخبز اول

وثاني استعداد خبز الرقاق المعروف

لعمل الثريد او (التشريبه )مثل ماهو معرف عند دول الخليج

راح ابداء بالمقادير

تمر منزوع النواة مقدار كاس نصب عليه مويه دافيه
نشخله وناخذ الناتج

ذرة ملح

طحين انا استخدم طحين دبي

وماء للعجن

حسب كمية الطحين الي عندي

نعجن الى ان تصبح العجينه شبه لينه تقريبا مثل عجينة القيمات

في البدايه انا اشتغلت على الفرن وحرصا مني على النضافه غطيت كل الفرف بقصدير وخليت بس العين

الي بشتغل فيهاا

مثل مانتو شايفين







وهنا حطيت التاوه تسخن






وهنا الاداة الي استخدمها لأزالة العجين الزائد والي استخدمها لرفع الرقاق من على التاوه بسهوله






كميه بسيطه من الزيت وفوطه نضيفه لكي ادهن فيها التاوه




طبعا اول ما ابداء قبل العجن ادهن التاوه شي بسيييييط جدا
متى احتاج الدهن اول ما احس ان الخبز يلصق معي ارجع ادهن شي بسيييط جدا




هذي عجينتنا



هنا بديت ادهن التاوه بالعجين عكس عقارب الساعه




وهذا بعد ما دهنت التاوه بالعجين
اخليها عل النار الى ان تبداء الاطراف تنشف اشيل العجين الزائد







وهنا بديت اشيل العجين الزايد



وهنا بدت الخبزه تقوم او تطلع بشويش





انضف اي فتات الخبز علشان يصبح عندنا خبز رقاق ناااعم خالي من التكتلات




وهذا النهايه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الحب

avatar

مصرية وأفتخر ، وإلي مش عاجبه ينتحر ، يكتب على قبره منقهر ، حاول يضايق مصرية بس ما قدر
انثى
الحوت
عدد الرسائل : 1805
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : nice
المزاج :
الهوايات :
المهنه :
تاريخ التسجيل : 13/06/2008
نقاط : 19788


مُساهمةموضوع: رد: بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره   2/7/2011, 9:24 am

مشكوره للموضوع الاكثر من رائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره   2/7/2011, 9:31 am

ميرسى على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon face

avatar


يا أرض الحضارة والمعرفه فى حبك مش بقدر اخبى
ده مصر دى لاتعريف ولا صفة ده وسام ومحفور على قلبى
(( بــحـــبـــــــكـ يـــا مـصـــــــر يــا بـلـــد الــنــصـــر ))


انثى
العذراء
عدد الرسائل : 960
العمل/الترفيه : القراءه
المزاج : good
المزاج :
الهوايات :
المهنه :
تاريخ التسجيل : 19/06/2008
نقاط : 18339


مُساهمةموضوع: رد: بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره   2/7/2011, 4:28 pm

تسلم أيدك على الأكلة الأكثر من رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره   2/7/2011, 5:09 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور طريقة عمل خبز الرقاق بالخطوات المصوره
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ((^ منتدى الاناقه والجمال ^)) :: أكلات ومشروبات-
انتقل الى: