الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللازانيا بالفراخ والفطر والقشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: اللازانيا بالفراخ والفطر والقشطة   4/9/2011, 5:55 pm

لازانيا بالدجاج
والفطر والقشطه



المقادير
والطريقـــــــــه



مقادير حشوة الدجاج



-ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
-بصله واحده (مقطعه)

-كوب فطر (مقطع لقطع صغيره)
-نص كيلو لحم دجاج مفروم

-مكعبان مرقة الدجاج
-علبتان قشطه





مقادير صلصة الطماطم



-بصله
واحده(مقطعه)

-ملعقتان
كبيرتان زيت زيتون

-فصان ثوم (مطحون)
-اربع حبات طماطم (مقشره ومقطعه)
-ملعقتان كبيرتان معجون طماطم

-مكعبان ماجي

-ملعقه كبيرة ثوم أخضر
(مقطع)




تحضير حشوة الدجاج




.
يحمى الزيت في مقلاه كبيره عميقه ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر
ويطهى لمدة خمس دقائق

. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب
لوناً بنياً

. تضاف
مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)

. تطهى المقادير لمدة
خمس دقائق ثم ترفع عن النار

. تضاف القشطه وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا



لتحضير صلصة الطماطم



. يقلى البصل في مقلاه كبيره عميقه حتى يصبح
ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع
التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئه



تحضير الطبق




. يوضع
وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقه زيت كبيره ثم يترك للغليان

. تضاف رقائق
اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها
البعض

. ترفع رقائق
اللازنيا وتوضع في ماء بارد

. يرفع الكانيلوني ويصفى
. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس

. تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان

. يوضع الطبق في فرن
حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقه

بالصحه والهنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا بالفراخ والفطر والقشطة   4/10/2011, 6:43 am

thnx GeeGee
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: اللازانيا بالفراخ والفطر والقشطة   4/11/2011, 11:07 am

تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللازانيا بالفراخ والفطر والقشطة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ((^ منتدى الاناقه والجمال ^)) :: أكلات ومشروبات-
انتقل الى: